韓國狗肉禁令進入最後倒數 食客排隊飲「最後一碗狗肉湯」

距離韓國《禁止食用狗肉法》全面生效僅剩數月，今年夏天成為當地最後一個可以合法交易、食用狗肉的「伏季」。延續數百年的狗肉消費傳統，即將在2027年2月正式劃上句號。

「以熱治熱」傳統 迎來最後一場旺季

按照韓國傳統習俗，民眾在三伏天習慣以一碗熱騰騰的狗肉湯「補身」，往年夏季正是全國狗肉館生意最火爆的時節，許多經營數十年的老店整個伏期都要排隊等位。然而隨著禁令進入最後倒計時，首爾及多地城市的狗肉館近日湧現大量專程前來回味的老顧客，不少人特意趕在禁令生效前「最後一次品嘗」。不少中老年食客結伴而至，感嘆這碗伴隨成長的湯即將消失。

民意轉向 立法終結消費

近年韓國寵物飼養普及率持續攀升，民眾動物福利意識明顯提升，社會對狗肉消費的態度已出現根本性轉變。據韓國政府發布的民調，超過八成民眾明確支持禁食狗肉相關法案。禁令的全面實施，標誌着社會共識正式轉化為法律規範。

從業者轉型求生 黑山羊湯成替代選項

禁令不僅終結飲食傳統，亦為依賴狗肉產業鏈的從業者帶來轉型壓力。部分經營逾十年的餐館已嘗試調整菜單，將主打食材由狗肉改為黑山羊肉，改推黑山羊湯以維持營運。業界正尋求在傳統與法規之間找到出路，迎接新時代的挑戰。

//

喜歡我們的內容？別忘了CLSS🙏
你每個互動都是我們繼續的最大動力～追蹤我們獲取最新資訊

有料想報？簡單寫低事發時間、經過、地點，同埋發生咩事，
Send嚟我哋嘅報料熱線：
WhatsApp # 9106 0617

我哋係#tagline香港 ，聚焦你所關心嘅🇭🇰