土瓜灣街市魚檔驗出霍亂弧菌食環署勒令停業消毒

食物環境衞生署昨晚（30日）公布，土瓜灣街市魚檔「聯合記鮮魚」一個魚缸水樣本驗出含有霍亂弧菌，已即時勒令該魚檔暫時封閉，進行徹底清潔及消毒。今日（31日）現場所見，涉事魚檔仍未解封，同場其他魚檔則如常營業。

涉事魚檔停業待覆檢同場檔主稱不擔心

食環署表示，涉事魚檔須徹底清洗及消毒，直至署方滿意其衞生情況，並確認對公眾健康構成的即時危害已消除，方可重新營業。署方已要求魚檔採取適當跟進行動。

同場其他魚檔負責人譚先生表示，其魚缸水從批發市場直接採購及運送，相信與涉事魚檔水源不同，不擔心水質問題。他指事件暫時未對生意造成明顯影響，但承認可能只是封檔後首日，仍需觀察。

市民：煮熟就唔怕繼續幫襯街市

有到場買魚的市民表示不太擔心。區女士指自己習慣購買海魚而非淡水魚，相信風險較低，並認為街市魚類選擇較多，仍會繼續光顧。鄧太則認為事件屬個別情況，不影響其購買意欲，並表示較不喜歡超市的冷凍魚。

食環署提醒：徹底煮熟可殺滅霍亂弧菌

食環署發言人提醒，霍亂弧菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅病菌。市民處理海鮮時應注意個人及食物衞生，包括徹底清洗、生熟分開，並確保進食前完全煮熟。

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