牛池灣67年寮屋茶樓新龍城宣布告別 因應重建計劃下月底光榮結業 街坊不捨：趕緊時間品嚐舊式風味

屹立牛池灣村近67年、碩果僅存的寮屋茶樓「新龍城茶樓」宣布，因應政府收回牛池灣村寮屋區的重建計劃，將於下月正式告別街坊。茶樓今日公布，早午市將營業至 4月30日，而晚市則提早於 3月31日 結束。消息傳出後，不少熟客及市民紛紛表示不捨，呼籲大眾趕緊時間，重溫這間充滿人情味的舊式茶樓風味。

1959年開業 牛池灣歷史最悠久店舖

新龍城茶樓位於牛池灣龍池徑67號，早於1959年開業，是區內歷史最悠久的店舖。茶樓多年來堅持傳統手製點心，每日凌晨3時，點心師傅便開始預備蒸飯、蒸糕等工序，以確保新鮮出爐。有師傅曾坦言，即使每個步驟都要由零開始，亦堅持不用現成來貨，「用來貨料過唔到自己個關」。

點心師傅：六人均年過六十 是時候退休

前年有師傅接受傳媒訪問時已預料，牛池灣村將於2025年收地清拆。當時被問到會否感到不捨，六位師傅異口同聲表示不會，笑言「我哋6個最後生嗰個都六勾幾，係時候退休」，更打趣著街坊「唔好咁快死啊，之後要一齊去旅行！」如今茶樓迎來最後時光，當年一席話更顯唏噓。

街坊熟客：凌晨已開茶等食包

新龍城茶樓多年來累積大批忠實熟客。有師傅曾分享，部分長者熟客早在凌晨12時許「已經自己開好茶喺度等食包，咁多年都係咁。」茶樓宣布結業後，不少街坊紛紛在社交平台留言，憶述多年來的點滴，並感謝茶樓陪伴幾代牛池灣人成長。

茶樓在告別公告中感謝街坊一路以來的支持，並呼籲想重溫舊式茶樓風味的食客，「可趕緊時間來品嚐」。

背景：2019年施政報告提出重建三寮屋區

政府在2019年《施政報告》中提出重建三個市區寮屋區，包括牛池灣村、茶果嶺村和竹園聯合村。隨着新龍城茶樓結業，牛池灣村的清拆重建工作亦逐步展開。

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