石門雪糕廠樣本大腸菌群超標10倍 食安中心勒令即時停售銷毀
食物安全中心昨日（27日）公布，在恆常食物監測計劃中，於沙田石門安麗街11號企業中心一間持牌冰凍甜點製造廠，抽取一個杏仁味雪糕樣本進行檢測。結果顯示，該樣本每克含有 1,100個大腸菌群，較法例上限每克100個高出10倍。
食安中心已即時指令涉事製造廠停售及銷毀所有問題雪糕，並向員工提供衞生教育，要求廠方進行徹底清潔消毒。中心強調，大腸菌群超標反映衞生情況欠理想，但不代表會引起食物中毒。
根據《冰凍甜點規例》，超標者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。中心表示調查仍在進行，會持續跟進事件。
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