壽司郎食客「淨食魚生」棄飯堆山　網民批浪費斥「折墮」　倡店方增「走飯」選項

社交平台近日流傳一張連鎖壽司店「壽司郎」的用餐後照片，顯示有食客點選近二十碟壽司，卻只吃魚生，留下大量米飯堆積成山，引發網民強烈批評浪費食物行為「折墮」、「肉酸」，並建議店方增設「走飯」選項或對浪費行為加收懲罰性費用。

事件：食客「淨食魚生」 米飯棄置成堆

有網民在Threads上載照片，指在壽司郎用餐期間，鄰桌顧客點選了接近二十碟壽司，但只吃掉魚生部分，留下大量米飯。照片可見，米飯被疊高在碟上，桌面還留下多張用過的濕紙巾。發文者形容「佢唔似食唔晒，佢似係淨係食舊魚唔食飯」。

網民批浪費「冇衣食」 斥行為影響衛生

帖文引發熱議，大批網民批評浪費食物行為。有人直斥「折墮」、「嘥晒啲飯，食唔到就咪叫啦」，也有人指「故意食到咁都衰，仲要成枱面都係用過嘅核突紙巾，冇品」。另有網民認為，即使不計浪費，將米飯堆高亦增加店員清理難度及打翻風險，質疑「人地執野好易整跌，搞到周圍都係」。

建議：增「走飯」選項 加收懲罰費

不少網民提出解決方案，建議壽司郎在餐牌增設「壽司走飯」或「淨刺身」選項，讓顧客按需要點餐，避免浪費。亦有網民主張對明顯浪費行為加收懲罰性費用，「職員睇到真係應該要罰」。目前壽司郎未有回應事件。

背景：政府宣傳惜食 浪費仍常見

政府多年來推出《惜食香港》運動，以「大嘥鬼」為代表提倡減少廚餘，惟餐飲業浪費食物事件仍時有發生。環保署數據顯示，2025年本港每日廚餘棄置量仍逾3,000公噸。環保團體呼籲食肆及市民共同承擔惜食責任，點餐時應按量索取，避免不必要浪費。

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